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云南已选择60多个功能性水稻新品系



国家农业网新闻:经过三年的研究,云南省水稻资源丰富,已建立了功能性水稻育种的关键技术体系。目前,它已经选择了60多种功能来预防糖尿病,高血压,贫血,钙和锌的补充。新功能水稻系列。

由云南省农业科学院和浙江大学生物技术与种质资源研究所联合组成的“功能性稻米产业化关键技术研究与示范”研究组,致力于构建功能性水稻育种关键技术体系。在云南增加食品和保健功能。在云南主要水稻品种中检测到抗性水稻淀粉,r-氨基丁酸,富含铁的低植酸和矿质元素,建立了110个含有功能性成分丰富的水稻资源功能亲本的育种肉汤。在大量研究的基础上,研究团队选择了60多个功能性水稻新品系。目前,“Jongmi No.1”,“贡米2号”,“贡米3号”和“云粳粳82”七条优质功能水稻品系已在全省10多个城市展示和推广。

其中,“Kungmi 3”抗性淀粉含量为10%至13%,是正常大米抗性淀粉含量的20倍以上。该研究小组对2000多名患有“Kungmi No.3”的糖尿病,高脂血症,肠道疾病和肥胖症患者的影响进行了后续研究。结果表明,“健米3号”可以延缓葡萄糖的释放和吸收,对增加饱腹感,控制血糖指数,降低血脂,预防便秘和肠道疾病,控制饮食有显着作用。目前,“Mongmi 3号”大米的年生产能力已达100吨。

研究组研究员,云南省农业科学院研究员曾亚文表示,自2007年以来,该研究小组指导了云南低磷富铁硒,富铁锌,高抗性淀粉的示范 - 钙,高抗性淀粉和高。生物碱等功能成分突出的优质功能性大米66万亩,增加19,800吨。今年,云南省农业科学院建立了专门的水稻育种基地。曾亚文说,吃功能性大米是一种经济便捷的预防疾病,通过日常饮食解决人类慢性病和亚健康问题的方法。

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