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元宵节上海新老汤组PK你喜欢哪一个?



元宵节吃汤组成为这个节日的经典习俗。他们都说“这不是汤组,而是怀旧”。老店里的汤球已成为朝圣者。除了元宵节期间每年报道的老式面疙瘩店外,还有许多商家提供一些时尚的汤汤,或高价值,或独特的生产方法,或新颖的口味。你今晚吃哪个碗?

经典的老名字

宁波Tanguandian

地址:黄浦区豫园路98号

上海人去豫园观看元宵节,总是来宁波唐团店来一碗热辣的手工制作的汤。坐在红色的木桌上,一碗桂花和芝麻味的饺子看起来特别令人满意。在这里,正宗的宁波黑海酥脆饺子,芝麻黑和饱满。商店说,在研磨过程中应重复研磨3次,以确保细度。因此,皮肤薄而滑,而且很坚韧。它不能用筷子打破。它是柔软的芝麻馅和干果,味道更加锦上添花。

盛兴点心店

地址:黄浦区顺昌路528号

新鲜的肉汤和蟹肉饺子是他家人的标志。新鲜的肉汤充满肉汁,肉质鲜美。蟹肉汤咬成一包蟹油,非常划算。煮熟后肉汤会膨胀,芝麻馅是黑色和明亮的,油是饱满的。另外,如果取出胶带,商业家庭的一次性塑料袋是分开的,冷冻后不易粘在一块上,非常贴心。

王家沙点心店

地址:静安区南京西路805号

说到上海的老式点心店,当然,你不禁会提到王家沙。手工制作的饺子在同一天的同一天出售。价格不贵。它属于宁波面疙瘩类型。烹饪后尺寸基本保持不变,并且圆度不会破坏。皮肤柔软有弹性,口感柔滑。当你咬它时,你会闻到厚厚的芝麻味。不甜,不油腻,吃得恰到好处。

Maxim的糕点店

地址:静安区陕西北路105号

国有老店的招牌是汤原。据说宋庆龄和梅兰芳在这里品尝过饭团。在元宵节附近,它通常在下午4点或5点后售罄。新鲜的肉汤富含水分而且不油腻,肉质非常坚实。芝麻饺子是典型的小宁波饺子,不是很甜,非常适合现代口味。咸甜饺子可以混合,或者你可以买生的家吃。

赵家楼老街汤团

地址:闵行区浦江镇赵都路古镇镇兴东街10号据说这里的韭菜汤组比甜食和肉类好。头很大,果汁清新甜美,汤一口流出。外皮很强,可以吃糯米,但略厚。还有芝麻,鲜肉,大枣,花生,豆瓣酱等口味,芝麻馅很甜。

四个新的美食广场

地址:虹口区四川北路1908号

四新美食广场经营湖北式汤组,只有两种口味,即新鲜肉汤和芝麻汤。尖刺是芝麻,圆形是肉。这里的饺子很薄,很闷,很大,而且不粘。饺子的大小约为普通冷冻饺子的两到三倍。三个或四个饺子可以填充普通的瓷碗。该店最初名为新方寨蛋糕集团,由湖北人杨Yang贵开设。它诞生于20世纪30年代和40年代,有80年的历史。

七宝老街汤组

地址:闵行区七宝镇南街26号14号

饺子很大,皮肤有点厚。这是手工制作的大圆的一贯特征,但它也是粉碎和弹跳。芝麻充满了味道和馅料。饺子是坚实的,不是在超市里完全冷冻,而是浓稠,浓稠和坚韧的糯米饭。但是,如果你想要拿出来,味道估计会减少很多。

老王唐元

地址:黄浦区人民路958弄

十多年来,它一直走在人们的道路上。天冷的时候,这将是一个饺子业务。商店真的很小,但来吃饭的人是无穷无尽的。手工制作的饺子当场,只有两种口味,芝麻和鲜肉。饺子特别大,小尾巴是芝麻饺子。皮肤柔软,柔软,馅甜,不油腻;新鲜的肉汤汁是甜的,坚实的,新鲜的肉煨新鲜的洋葱,然后是热汤,温暖,充满身体。

金谷镇汤组

地址:多个分支机构

这个饺子店看起来像古董,但它是一个相对较新的连锁店。即使不是元宵节,你也可以来这里品尝传统的汤球。这里的饺子很大,品种很多。最受欢迎的还是黑芝麻汤和新鲜肉汤。除了汤组外,他的家人还有蛤蜊,面条,米粉和炒饭等中餐。

创意新花样

易毅

地址:徐汇区淮海中路999号iapm购物中心L5

这是一家制作粤菜的餐厅。私人手提金饺子是他家人的签名之一。金子这个词非常霸气,饭团咸和甜,以姜糖浆为基础,气和胃更适合女孩。饺子的馅料使用花生,芝麻,咸蛋黄,糖瓜等,里面的金子会慢慢流出。汤是特制的生姜汤,冬天比较冷。它是生姜和甜的组合,味道非常独特。1851年大酒店

地址:虹口区四川北路1851号2-3F(多伦路附近)

1851 Grand Hotel酒店位于四川北路,拥有良好的内部环境。很多人去他家的蛋白酥皮饺子,不寻常的做法,非常有创意。装满花生的饺子上覆盖着一层像菠萝一样的蛋白酥皮,咬的很不一样。蛋白酥皮甜而脆,入口即时。当花生馅和芝麻馅充满口腔时,丰富的香脆味道可以捕捉到你的味蕾,也可以挑逗你的味觉神经。

Moti工作坊

地址:多个分支机构

Moti被认为是一种干饺子吗?它也是冰淇淋的味道。寒冷和寒冷的内陷,Q炸弹的外皮,重要的是丰富的味道,把饺子变成甜点。

另外,在超市冰柜里,还可以买到色彩缤纷的新型冷冻汤,如:水果饺子,水晶饺子等。

美味健康小贴士

1,饺子是一种主要以糯米和糖为主的食物。除了含有大量淀粉的细白糯米粉外,馅料中还含有大量的糖。如果你吃饭团,你必须相应减少主食量。通常,三个饭团中使用的糯米粉相当于一个或两个米饭中使用的米饭。

2,饺子和灯笼的饺子不仅含有糖,还含有相当多的固体脂肪。在南方,使用猪油和肉制作咸饺子,并使用猪油和各种坚果制作甜饺子。如果你吃饭团,你必须在吃或当天少吃油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。

3.优先考虑坚果,芝麻和豆沙饺子。馅料中还有一些好东西,即芝麻,花生和各种坚果,以及豆沙。坚果原料具有较高的营养价值,而豆沙还含有大量的蛋白质和矿物质。

4,如果你吃饭团,最好吃热,冷却后更难消化。汤很软,吃得慢,避免灼伤,避免过多的油消化。

5,吃米饭时,应减少烹饪,选择更多的烹饪方法,如冷,炖,炒,蒸,尽量控制当天的脂肪总量。红烧肉,脆皮,油炸食品和其他油腻的东西最好再吃一次。通过这种方式,可以结合节日食品和健康生活。

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